Catégorie : Le Bulletin

Copenhague : quoi manger, boire et faire cet été

Pendant la pandémie de coronavirus, Copenhague semble en quelque sorte n’avoir fait que devenir plus approfondie. Avec les restrictions révolues depuis longtemps (levées en janvier) et l’été en vue, les espaces ouverts de la ville, conçus pour extraire toutes les

Chef parisien exode à la campagne

« Si les Parisiens veulent venir », a-t-il ajouté, « ils peuvent venir ». Mais il n’a rien fait pour les attirer ouvertement. L’accent est moins mis sur l’aubergiste que sur le brasseur, le boulanger et, surtout, le producteur des ingrédients eux-mêmes. « Je suis