Pernod Ricard mise sur les cocktails prêts à boire. Juste avant Noël, Pernod Ricard France a acquis une participation majoritaire dans Cockorico, une marque lyonnaise de boissons mixtes prêtes à boire.

Le groupe basé à Paris assurera la distribution et le mentorat des fondateurs de la marque.

Cockorico a été fondée en 2019 par le vétéran de l’hôtellerie Marc Bonneton et les entrepreneurs Julien Maurel et Geoffroy Clavel.

Cette nouvelle intervient un mois après que Pernod Ricard USA a annoncé l’ouverture d’une ligne de mise en conserve dédiée à la RTD dans l’usine Hiram Walker de la société à Fort Smith, Arkansas. Cockorico est le premier investissement de Pernod Ricard dans le domaine des cocktails mixtes en dehors de ses marques phares, notamment Malfy, Altos, Jameson, Malibu et Beefeater. Le portefeuille actuel de RTD comprend Malibu Pineapple Bay Breeze, Absolut Vodka Sodas et Jameson Ginger & Limes.

« La catégorie des boissons prêtes à boire est la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide dans les boissons alcoolisées, et cela devrait se poursuivre dans un avenir prévisible », a déclaré Natalie Accari, vice-présidente RTD & Convenience, par e-mail. « Les consommateurs apprécient particulièrement les offres RTD à base d’alcool qui offrent des cocktails haut de gamme de qualité bar dans un format pratique adapté à toutes les occasions. Nous investissons dans cette catégorie pour répondre aux demandes des consommateurs et élargir les possibilités de profiter de nos marques. »

Cockorico se concentre sur les cocktails prémélangés prêts à servir, allant des classiques (martini, Old Fashioneds) aux uniques (Cosmopolitans, Pornstar Martinis, Espresso Martinis). Il existe également plusieurs propositions originales, dont Blonde B (vodka, orange jaune, menthe amicale, vanille) et Gin Garden (basilic, gin, chartreuse, orange amicale).

Pernod Ricard n’a pas encore partagé les volumes de vente ni les prix d’achat.

« Nous sommes ravis de débuter ce partenariat avec Cockorico, qui a connu une croissance fulgurante depuis sa création », a déclaré Philippe Coutin, président de Pernod Ricard France dans un communiqué de presse. « Nous sommes convaincus que nous accomplirons beaucoup plus ensemble en tirant parti de la force de notre réseau de distribution et de notre expertise dans les produits prêts à servir. Notre collaboration ouvre également des opportunités pour développer ensemble de nouveaux projets grâce à la combinaison de nos capacités d’innovation complémentaires.

Grâce au partenariat Pernod Ricard, les fondateurs de Bonneton ont noté que Cockorico se concentrera sur l’accélération de leur développement. Actuellement, la marque n’est disponible à l’achat qu’en France.

En novembre, Pernod Ricard investi 22 millions de dollars à l’usine de production de Fort Smith, dans le but d’améliorer les capacités de fabrication de RTD aux États-Unis.

« Cet investissement à long terme et notre engagement envers les consommateurs témoignent de la formidable croissance que nous avons constatée dans cette catégorie dans les années à venir », a déclaré Accari. « Cette nouvelle ligne de mise en conserve nous permet d’avoir plus de contrôle et d’agilité pour créer des produits et des emballages que les consommateurs adorent.

« Nous attendons avec impatience de voir une demande accrue pour une large gamme de cocktails prêts à boire à base de spiritueux haut de gamme et de délicieux mélangeurs dans de nouveaux formats d’emballage qui conviennent à toutes les occasions. Nous espérons que cette catégorie continuera à se développer en ligne avec les tendances des cocktails et des bars.