Selon une étude, il n’y a PAS de « graisses saines ».

Des chercheurs en France ont découvert que même si les gens s’en tiennent à une alimentation saine et à l’exercice, l’obésité les expose toujours à un risque accru de problèmes de santé.

Une étude portant sur près d’un demi-million de personnes a révélé que les avantages d’être actif, de manger des fruits et des légumes et d’éviter l’alcool et le tabagisme étaient « faibles » chez les personnes obèses.

Le Dr Sébastien Czernichow, de l’Hôpital Européen Georges Pompidou à Paris, a déclaré : « Les adultes obèses courent un risque plus élevé de contracter de nombreuses maladies.

« Bien que l’adhésion à un mode de vie sain soit associée à un risque réduit de certains effets néfastes sur la santé, elle n’élimine pas complètement le risque de maladies liées à l’obésité. »

Environ un quart des adultes britanniques sont obèses, dont 38% en surpoids mais pas obèses.

Dans le monde, les experts estiment qu’un milliard de personnes seront obèses d’ici la fin de la décennie.

Des recherches antérieures ont fait valoir que les gens peuvent être « en forme mais gros », suggérant que les personnes obèses qui font de l’exercice régulièrement sont encore plus susceptibles de mourir plus tôt que les personnes sédentaires d’un poids santé.

La nouvelle étude, publiée dans JAMA Network Open, a examiné si un mode de vie sain de manière plus générale était aussi bénéfique pour les Britanniques obèses et de poids santé.

Les chercheurs ont suivi des adultes âgés de 40 à 73 ans de 2006 à 2010, leur demandant à quelle fréquence ils faisaient de l’exercice, combien ils buvaient et s’ils fumaient.

Leurs scores alimentaires étaient plus élevés s’ils mangeaient régulièrement des fruits, des légumes, des grains entiers, du poisson, des produits laitiers et des huiles végétales, et plus bas s’ils mangeaient plus de pain blanc ou de viandes rouges et transformées.

Ils ont ensuite été suivis pour voir s’ils développaient des maladies liées à l’obésité, notamment le diabète, le cancer, les maladies cardiaques, l’asthme, les maladies du foie et la goutte.

Des scores élevés pour les quatre mesures du mode de vie réduisent la probabilité de maladie de 36% chez les personnes ayant un IMC sain entre 18,5 et 24,9.

Les personnes obèses avec un IMC de 30 qui suivaient les quatre facteurs ou plus d’un mode de vie sain avaient un risque réduit de seulement 12 % par rapport à celles qui n’en suivaient aucun.