Il n’est pas surprenant que le pays soit le plus associé à l’histoire du vin a plusieurs musées consacrés au sujet. Beaune et Bordeaux sont des reines incontestées du vin et, à ce titre, chacune possède son propre musée. Mais les lieux qui rendent hommage au vin ne manquent pas, souvent hors des sentiers battus. Mais, voici quelques-uns à vérifier si vous allez dans les grandes villes.

A Beaune, installé dans le bien nommé ancien Hôtel des Ducs de Bourgogne Musée du Vin de Bourgogne dédié au patrimoine culturel et aux productions particulières de la région, notamment autour du « Climat », concept propre à la Bourgogne et nommé d’après Patrimoine mondial de l’UNESCO Convention. Créé en 1946, c’est le premier musée entièrement consacré à l’histoire de la Bourgogne. En cours de développement est Cité des Climats et Vins de Bourgogneune expérience culturelle/pédagogique élargie qui se concentrera sur trois régions de Bourgogne : Chablis, Beaune et Mâcon.

Le nouveau Dijon Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin est l’expérience des beaux-arts, de l’éducation et de l’immersion dans les arts culinaires pour laquelle Dijon est connue. Vous pouvez explorer des expositions, participer à des masterclasses, manger au restaurant sur place et acheter des produits. Ouvert en 2022 et couvrant 700 000 pieds carrés, il comprend La Cave de la Cité, un espace de dégustation sur trois niveaux où vous pourrez déguster 3 000 vins différents, dont 250 au verre, et Ecole des Vins de Bourgogne, qui propose deux formats : un cours de deux heures (230 euros par personne) ou une séance de deux jours (1999 euros par personne).

à Bordeaux, La Cité du Vin, ouvert en 2016 dans le quartier des Bassins à Flot de la ville en tant qu' »espace culturel de loisirs », une collaboration de nombreux partenaires municipaux et régionaux, dont le conseil des vins de Bordeaux. Il peut servir de modèle pour les ouvertures de destinations en Bourgogne (et peut-être aussi le quartier culturel WOW à Porto, au Portugal), avec ses expositions astucieuses et son interactivité offrant un lieu viticole dans un mode de vie contemporain tout en conservant son contexte historique. Les visiteurs peuvent participer à des ateliers de dégustation. Son exposition signature actuelle, qui se déroule jusqu’au 5 novembre, est « Via Sensoria », un voyage de dégustation sensorielle qui fait ressortir le meilleur du musée. Il y a aussi une cave à vin, un restaurant et une cave à vin, ainsi qu’une boutique sur place.

Près de la Tour Eiffel, Paris musée du vin, dans un ancien couvent et plus récemment, une maison particulière, fermée jusqu’au 19 septembre pour rénovation. Auparavant détenu et exploité par Conseil des Echansons de France, une confrérie créée en 1954, dédiée au maintien et à la promotion des appellations et terroirs viticoles historiques (comme la plupart des confréries ou fraternités), a connu en début d’année une nouvelle gestion et un nouveau fonctionnement. A sa réouverture, il sera renommé, Le M. Musée du Vin et dispose de près de 13 000 pieds carrés dédiés au vin et à la gastronomie, comprenant des restaurants, des lieux de divertissement, des bars à vin et à cocktails, des boutiques et des cours de dégustation.

À suivre dans cette série : Un musée du vin français isolé

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