Il n’y a pas de boissons comme le champagne. L’ouverture de la bouteille évoque instantanément des images de fête et de paillettes et fait même d’un événement ordinaire quelque chose de spécial.

Un voyage dans la région est certainement un must pour les amateurs de vin et les gastronomes, mais il offre également une pause bienvenue dans la nature en traversant des vignobles vallonnés pour visiter les domaines et explorer de charmants villages le long du chemin.

Si vous venez de Paris, la Champagne est une excursion d’une journée facile – vous pouvez rejoindre Reims en 45 minutes et Épernay en seulement une heure. Mais avec autant de domaines disséminés dans les deux belles villes et campagnes, vous pouvez facilement remplir un long week-end avec des dégustations de champagne, des visites et des activités sans fin pour une riche introduction au processus de vinification et à l’histoire fascinante de la région.

Ce sont les huit meilleures choses à faire en Champagne, y compris de nombreuses suggestions de domaines à visiter.

1. Faites le tour des célèbres maisons de champagne

Bien que vous ne puissiez pas voir l’intérieur de certaines des maisons les plus prestigieuses de Champagne (Krug et Dom Pérignon sont tous deux fermés au public), vous pouvez toujours goûter, littéralement, à certains des champagnes les plus célèbres au monde. débris, Poméraniens Et Veuve Clickquotsitué tout près de Reims, ou Bollinger, Moët & Chandon Et Perrier Jouetsi vous séjournez à Épernay, tout ouvre ses portes aux visiteurs pour des visites (en anglais ou en français) de leurs cryptes historiques.

Conseils de planification : Avec autant de maisons de champagne parmi lesquelles choisir, il peut être difficile de savoir laquelle choisir. Voir les points forts supplémentaires de la visite peut vous aider à décider lequel prioriser.

Ruinart vous emmènera dans les tunnels calcaires creusés à la main les plus profonds et les plus impressionnants (ou crayères) dans la zone. A Perrier-Jouët, vous pourrez visiter la plus grande collection privée d’art nouveau français en Europe ; Si vous souhaitez vous évader en pleine nature, Veuve Clicquot propose également des visites de vignobles. Et à Pommery, vous trouverez des expositions souterraines d’art contemporain présentées dans des fosses à chaux.

2. Visiter les Hautvillers

Le charmant village champenois d’Hautvillers a été rendu célèbre par Dom Pérignon, qui faisait du vin tout en supervisant l’Abbaye d’Hautvillers.

Vous ne pouvez pas visiter l’abbaye car elle est maintenant propriété privée de Moët & Chandon, mais vous pouvez vous arrêter à l’église de St-Sindulphe pour voir le tombeau de Dom Pérignon. Vous pouvez également réserver une visite guidée du village pour en savoir plus sur son histoire, ou simplement vous promener en vous arrêtant pour une coupe de champagne, bien sûr, dans l’un des restaurants ou bars.

3. Faire du vélo à travers les vignes

Faire du vélo à travers les vignobles de Champagne de renommée mondiale est une activité simple, mais crée vraiment une expérience inoubliable. Vous n’avez pas besoin d’être un expert en cyclisme – l’itinéraire est également parfait pour les débutants – et si vous craignez de vous attaquer à ces collines, la plupart des entreprises organisent des circuits sur des vélos électriques pour vous donner un coup de pouce.

Essayer Champagne à la Française pour une excursion à vélo d’une journée complète (incluant un arrêt pour un déjeuner au champagne) au départ de Reims, Epernay ou Mareuil-sur-Ay ; Les Evasions Un Vélo pour la Planète pour une excursion d’une demi-journée en vélo électrique dans le vignoble de la Montagne de Reims ; ou Visite des vins du Sacrécircuits à vélo et combinés vélo et voiture pour découvrir l’histoire de la région.

4. N’oubliez pas la petite maison de champagne

C’est amusant de visiter les plus grandes maisons et de découvrir les coulisses du champagne que vous avez peut-être déjà goûté, mais explorer certains des domaines moins connus est un excellent moyen de soutenir les petits producteurs et d’essayer quelque chose de nouveau.

Champagne Wilmart, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne aux morilles Et Champagne Lelarge Pugeot tous sont des domaines familiaux qui respectent l’environnement grâce à des pratiques durables et produisent du vin de manière plus inhabituelle, comme l’agriculture biodynamique ou des assemblages de cépages intéressants.

Conseils de planification : Les petits fabricants n’ont pas le même espace ou la même capacité pour organiser des visites que les célèbres maisons de champagne, il est donc préférable de vérifier avec eux à l’avance pour voir quand ils peuvent vous accueillir.

5. Soutenez la cave dirigée par une femme de Champagne

Les femmes ont toujours joué un rôle important en Champagne, de la légendaire Lily Bollinger à Veuve Clicquot et Madame Pommery, et une nouvelle génération de femmes vignerons continue de montrer la voie dans de nombreuses grandes maisons de la région.

Champagne cosy, Piot-Sévillano, Veuve Olivier & Fils, Albert Beerens Et Champagne Lamiable non seulement la maison est dirigée par une femme, mais elle prend également des mesures pour adopter une manière plus durable de cultiver le vin et est heureuse d’accueillir les visiteurs qui souhaitent en savoir plus.

6. Visiter la cathédrale de Reims

Lorsque vous avez besoin d’une pause après toute cette dégustation de champagne, l’un des grands sites à visiter est la cathédrale de Reims. Construit dans le style gothique, qui peut vous rappeler la plus célèbre Notre-Dame de Paris, ce bâtiment du XIIIe siècle est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco et est considéré comme l’un des exemples les plus importants d’architecture gothique en Europe.

Cherchez les vitraux célébrant Dom Pérignon et son rôle dans l’histoire de la fabrication du champagne et la statue à l’extérieur de Jeanne d’Arc, qui était à côté de Charles VII lorsqu’il fut couronné dans la cathédrale en 1429. L’entrée à l’intérieur est gratuite ou vous pouvez réserver Un tour guidé.

DEVIATION: ne manquez pas Jardin Henri Deneuxqui est caché derrière la cathédrale et constitue un endroit idéal pour les photos.

7. Faites-vous initier au champagne chez Pressoria

Pour une introduction facile au champagne, visitez Pressoireun nouveau musée interactif installé dans l’ancienne salle de presse Pommery.

L’idée est de découvrir le champagne en utilisant les cinq sens, vous êtes donc invités à vous engager dans l’exposition en jouant avec l’écran tactile, en reniflant les différents cépages et en terminant par une dégustation de champagne. C’est aussi une bonne activité pour les enfants plus âgés, car les activités pratiques devraient les garder engagés.

Conseils de planification : Le Pressoria est entouré de maisons de champagne, dont Perrier-Jouët et Bollinger’s Ayala, vous pouvez donc ajouter une visite l’après-midi pour des dégustations et des excursions. Si vous faites d’Épernay votre base, ce musée est également à seulement 10 minutes en voiture.

8. En savoir plus au Musée du Vin de Champagne et d’Archéologie Régionale

Installé dans le magnifique Château Perrier, l’ancienne demeure privée de Charles Perrier de Perrier-Jouët, Musée du vin de Champagne et d’Archéologie régionale offre une vision plus profonde de l’histoire Elle est champagnerégion, et Champagneboire.

Cela commence vraiment à zéro, avec une introduction à la géologie et à l’archéologie de la Champagne, avant de vous emmener à la partie sans doute la plus amusante, à savoir l’histoire de la fabrication de la boisson et de sa réputation pendant la glamour Belle Époque.