Ceux qui ont vu Goûtez à tout n’a pas été surpris lorsque la France a choisi de l’envoyer, plutôt que d’être considéré comme le favori Anatomie de la Chute, être pris en compte cette année dans la course aux Oscars du meilleur film international. Ce drame de la fin du XIXe siècle constitue une somptueuse ode au pays dans lequel il se déroule, suivant la tendre histoire d’amour entre le célèbre restaurateur Dodin Bouffant (Benoît Magimel) et sa talentueuse chef Eugénie (Juliette Binoche) – et se concentraient avec une attention divine sur la nourriture qu’ils cuisinaient ensemble. Son côté nostalgique est dû principalement à son réalisateur, Trần Anh Hùng, qui a dit Salon de la vanité que cette ambiance est née de son désir de représenter cinématographiquement ce qu’il aimait en France, après avoir immigré à l’âge de 12 ans. « Sa passion, son art, si vous prenez quelqu’un comme Matisse, il y a beaucoup de couleurs, mais il est toujours français, il n’est pas fou comme Picasso », a déclaré Trần. «Cela correspond à mes origines asiatiques…. Mais tout est si calme dans le film, alors comment faire en sorte que ce ne soit pas ennuyeux, c’était le défi.
Trần, né au Vietnam du Sud, a relevé ces défis grâce à une attention méticuleuse et minutieuse aux détails, présente dès le début. Ressentir quelque chose (regardez la bande-annonce exclusive ci-dessus). L’extraordinaire première scène du film s’attarde sur Eugénie alors qu’elle prépare un repas élaboré : la caméra la suit à travers chaque découpe, mélange et ébullition. « C’était important d’avoir des danses et des chorégraphies comme celles-là », a déclaré Trần, qui a remporté le prix du meilleur réalisateur à Cannes pour le film. «J’ai dit à mon équipe que cela ressemblait plus à une scène de poursuite en voiture dans un film d’action, pour donner une sorte d’élan à la scène. Il affiche non seulement la nourriture préparée, mais donne également une impression de cinéma. Le générique d’ouverture sert comme une sorte de déclaration pour le film dans son ensemble, équilibrant son histoire douce et grave avec un engagement presque obsessionnel dans le processus culinaire.
Le film est très vaguement basé sur le roman de Marcel Rouff de 1924. La Vie et La Passion de Dodin-Bouffant, Cuisine– les deux respirent l’authenticité et portent un attrait romantique intemporel. La production se déroule dans un véritable château historique à Segré-en-Anjou Bleu, une commune de la vallée de la Loire, que Trần et son équipe artisanale ont adapté pour permettre de construire une grande cuisine et de tracer un plan d’étage ouvert à partir de l’époque de la pièce. est dit. à travers un long voyage ininterrompu entre les pièces. Chef français acclamé Pierre Gagnaire est également directeur culinaire. « Il a dit : ‘Pour un plat, vous avez 30 secondes pour le filmer, car après 30 secondes, la sauce n’est plus la même, elle n’a plus l’apparence qu’elle devrait' », a déclaré Trần. « Et nous n’avons pas eu beaucoup de temps pour tourner. C’était très court, il fallait donc que tout soit fait vite. » Dans une séquence, on observe la préparation du Baked Alaska. Trần avait peur que s’il n’avait pas le temps de prendre une autre photo, la glace à l’intérieur deviendrait liquide si elle était coupée en deux. Heureusement : « Ça n’a pas fondu. »
Cette année marque le 30e anniversaire du premier long métrage de Trần, Arôme de papaye verte, qui a été nominé pour un Oscar du film international – la première et la seule fois où le Vietnam a été officiellement reconnu dans cette catégorie. Le célèbre réalisateur a continué à réaliser des films en vietnamien jusque dans les années 2000 et a récemment commencé à réaliser des films sur le pays où il a vécu la majeure partie de sa vie. Il considère Binoche comme un ami de longue date, par exemple, et bien qu’ils se soient promis depuis longtemps de travailler ensemble un jour, rien qu’en Ressentir quelque chose ont-ils enfin eu une chance. « Celui-ci est vraiment pour lui », a déclaré Trần. Il a ensuite demandé à Binoche la permission d’approcher Magimel pour jouer Dodin, car les deux acteurs ont partagé un enfant et sont sortis ensemble pendant des années avant de se séparer en 2003 (et n’ont plus travaillé ensemble depuis). Il ne s’attendait pas à ce que Magimel dise oui, mais lorsque Magimel a répondu : « C’était juste filmé pour s’amuser… nous n’avons jamais trop parlé des personnages ou de l’histoire, mais nous avons tout découvert sur le plateau », a déclaré Trần.
L’alchimie entre ces deux acteurs célèbres est extraordinaire et donne Ressentir quelque chose le battement apaisant de son cœur. Le film reste proche d’eux alors qu’ils tombent de plus en plus amoureux, au milieu de potentiels problèmes de santé et de quelques déboires professionnels ; cela montre le pouvoir romantique et sensuel de la nourriture – le lien profond que les deux personnages partagent en matière de cuisine, de nourriture et d’apprentissage. « Je voulais vraiment faire un film sur l’amour conjugal, ce genre d’amour [less] de passion plutôt que d’amour à long terme », a déclaré Trần. « C’est quelque chose qu’on ne voit pas souvent dans les films parce que c’est tellement subtil et subtil. » Bien sûr, cela s’est produit Ressentez quelque chose. Mais, comme les meilleurs aliments, cette recette complexe offre des bienfaits riches et surprenants.
Ressentir quelque chose présenté en première jeudi au Festival du film de New York. Le film sortira dans les salles qualificatives aux Oscars en décembre 2023 et sortira en sortie limitée le 9 février 2024, avant de se développer le 14 février – juste à temps pour la Saint-Valentin.
Écouter Salon de la vanité’S Petit homme d’or podcasts maintenant.
« Un fauteur de troubles incurable. Praticien de la télévision. Évangéliste de Twitter subtilement charmant. Entrepreneur de toujours. »
