Il existe une piscine de plongée aux normes olympiques à Singapour qui n’est pas utilisée pour les sports nautiques ou les compétitions.

Au lieu de cela, la piscine offre la scène pour des performances enchanteresses tous les vendredis et samedis soirs. C’est là que surplombe le bar Fish Pool et c’est aussi là que Syrena, la première sirène professionnelle de Singapour, charme les convives alors qu’elle glisse dans l’eau et tourne au rythme de la musique.

Installé dans un bâtiment patrimonial préservé dans un développement à usage mixte de South Beach, le bar à thème nautique fait partie de la destination lifestyle du NCO Club.

Bien que le spectacle sous-marin de Syrena soit l’un des points forts les plus emblématiques du NCO Club, il est loin d’être la seule chose qu’il a à offrir.

Quelque chose pour tout le monde

Avant de devenir la destination multi-concept qu’elle est aujourd’hui, le NCO Club était l’ancien club des sous-officiers des forces armées de Singapour. La façade du bâtiment, bien que rénovée, reste en grande partie inchangée, servant de placage aux quatre concepts F&B élégants et modernes qu’il abrite.

Commencez votre soirée à Fish Pond, qui est l’entrée d’un bar cru servant des sashimis de fruits de mer, du crudo et du ceviche, y compris des sièges pour un spectacle de sirène. Des huîtres fraîchement écaillées au hamachi, complétées par des cocktails qui rendent hommage aux tropiques, les clients ont l’embarras du choix avec des tapas et des boissons de Fish Pool.

Otoro & Chutoro, par exemple, ne manquera pas de plaire à tous avec sa généreuse portion de thon gras. Mélangez le thon avec l’œuf mimosa, les échalotes, les câpres et la crème de nori qui l’accompagnent pour une garniture crémeuse sur le côté des petits pains croustillants.