Note de l’éditeur: L’année dernière, Michael et Nicole Borrell ont commencé à examiner les restaurants et les restaurants de la vallée du Liban. Porte-parole en matière de gastronomie dans la vallée du Liban. Depuis lors, les deux hommes ont pour objectif de fournir des critiques impartiales sur les établissements de restauration et de boissons que Lebanon Valley a à offrir. LebTown est heureux de s’associer à LVFC pour partager cette critique avec nos lecteurs. Bon appétit!

Bienvenue dans la première saison très attendue de Lebanon Valley Soup Wars. Sept participants de toute la vallée s’affronteront pour être déclaré gagnant de la meilleure soupe de la vallée.

Soup Wars s’est déroulé simultanément avec Coalition du comté du Liban pour mettre fin à la campagne Sup pour les sans-abri. Pour 12 $, vous obtenez un passeport et une tasse à soupe personnalisée. Un tirage au sort sera organisé à la fin pour désigner les gagnants. Vous pouvez acheter des billets en ligne en visitant la page Facebook du groupe.

Notre évaluation sera basée sur plusieurs facteurs dont le style, la qualité, le goût et la présentation.

Nous avons continué notre voyage au Mount Gretna Hideaway. Ici, ils ont quatre soupes au menu : bisque de homard, oignon français, tomate et chili. Toutes les soupes peuvent être servies dans un pot rôti.

Nos choix pour le dîner de ce soir étaient un bol de bisque de homard dans une mijoteuse grillée (8 $) et une soupe à l’oignon française dans une mijoteuse grillée (8 $).

La bisque de homard est un régal crémeux. En tant qu’amateur de fruits de mer, la saveur du homard est peut-être plus forte, mais les épices ressortent. C’était le bon choix de mettre celui-ci dans une cocotte. Le fromage et les croûtons rehaussent cette soupe. Par une nuit froide et pluvieuse, c’est une option de haut vol.

La soupe à l’oignon française est une véritable offre traditionnelle. À première vue, vous espérez que vos anciennes envies seront satisfaites. Tout comme la bisque, cette soupe est chaude. Il faut lui laisser le temps de refroidir. Il a le goût d’un bol d’oignons français traditionnel. Avec un peu d’assaisonnement, les oignons et le fromage peuvent parler dans ce bol.

Avons-nous simplement dégusté la soupe la plus délicieuse en marchant ? Comment cette soupe se compare-t-elle à nos autres participants ?

Nous nous dirigerons ensuite vers les autres participants de Soup Stroll : DoGood’s Tavern et Quentin Tavern.

Si vous avez un restaurant que vous aimeriez que nous visitions ou examinions, que ce soit un endroit que vous aimez ou que vous avez peur d’essayer, veuillez nous envoyer un message à Facebook ou envoyez un e-mail à lvfoodcritics@outlook.com et faites-le nous savoir. Nous remercions tout le monde pour les recommandations et les aimables paroles que nous avons reçues.

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