Le 1er janvier de cette année, les restaurants en France ont été interdits de servir des aliments dans des emballages à usage unique. Basé sur France24il y a 30 000 établissements de restauration rapide dans le pays, servant six milliards de repas par an.

McDonald’s s’est associé à la société mondiale de solutions de sécurité RFID et RF, Checkpoint Systems, pour trouver une solution.

Après une période de conseil approfondie de deux ans, McDonald’s France a chargé Checkpoint en 2021 de mettre en œuvre ce projet, qui a nécessité l’installation de matériel et de logiciels RFID dans de nombreux restaurants à travers le pays. Le projet promet de réduire le gaspillage en offrant une visibilité en temps réel inégalée du stock de couverts réutilisables de McDonald’s, permettant une gestion rapide et efficace des stocks, optimisant le réapprovisionnement et le maintien des stocks du restaurant pour la sécurité et la convivialité future, selon un communiqué du point de contrôle. Par exemple, si un conteneur est jeté à la poubelle, la technologie RFID permet à McDonald’s de localiser et de récupérer l’article.

Grâce à des séances de conseil sur les produits et à des tests en laboratoire, Checkpoint Systems a été le pionnier de l’une des toutes premières solutions RFID sans danger pour les aliments, résistantes à l’eau et à la chaleur. Cette conception s’applique à tout, des gobelets et bouteilles aux conteneurs de frites, leur permettant d’être surveillés et éventuellement suivis via une base de données automatisée.

Frédéric Boukara, directeur de l’unité commerciale française de Checkpoint Systems, a ajouté : « Alors qu’il incombe aux marques et aux détaillants d’ouvrir la voie à un avenir plus vert, il est essentiel que les organisations adaptent leurs pratiques commerciales en harmonie sans impact négatif sur leur ligne de fond. . Par conséquent, nous avons proposé une solution RFID pour répondre aux besoins de McDonald’s France, qui non seulement améliore la visibilité de ses opérations et de sa chaîne d’approvisionnement, mais également pérennise l’activité de la marque en tenant compte des facteurs environnementaux.

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