MM Cloutier
Avec une carte spéciale et des ajouts colorés dans le décor de sa salle à manger, le Café Boulud de la Cour Brésilienne célèbre l’art de vivre estival entre mer et soleil du sud de la France.
La boisson estivale habituelle dans le sud de la France – le vin rosé – est également à l’honneur, notamment du Château d’Esclans en Provence.
Le Café Boulud appelle cette célébration « Boulud Sur Mer » et la salle à manger est maintenant remplie de plantes à fleurs aux couleurs vives qui rappellent la Côte d’Azur française.
Le menu spécial, qui comprend trois plats du chef exécutif Dieter Samijn et de la chef pâtissière Julie Franceschini, est proposé en semaine pour le déjeuner (49 $) et tous les jours pour le dîner (72 $).
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Paillard de poulet avec fromage de chèvre, tomates et roquette, et dorade grillée avec ratatouille et vinaigrette au citron et à l’huile sont quelques-unes des options de déjeuner.
Le menu du dîner Boulud Sur Mer du Café Boulud propose des plats tels que la bouillabaisse à la marseillaise et des côtes levées avec tomates, champignons et panisse, une collation/accompagnement de pois chiches populaire dans le sud de la France.
La promotion Boulud Sur Mer se poursuit jusqu’en août. Le menu régulier du Café Boulud est toujours disponible. Pour plus d’informations, appelez le restaurant au 561-655-6060 ou visitez www.cafeboulud.com/palmbeach
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