Des artistes culinaires feront preuve de créativité en dégustant quelques-uns de leurs plats les plus célèbres sous forme de balade lors du Grand Gala Dégustation.

KAPALUA – Marquez vos calendriers pour le retour du Grand Tasting Gala au 42e Kapalua Wine & Food Festival de cette année – la première année depuis 2019, l’événement accueillera le très populaire Grand Tasting.

Organisé par le Ritz-Carlton Maui, Kapalua, le Grand Gala de dégustation mettra en valeur la famille de restaurants et les invités spéciaux du Kapalua Resort.

Les restaurants participants du Kapalua Resort incluent Banyan Tree, Cane & Canoe, Honolua Store, Hua Momona Farms, Merriman’s, The Plantation House, Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar et Taverna.

Des invités spéciaux et des amis seront également en vedette, notamment :

télévision célèbre « Excellent chef » les chefs invités Edward Lee, Kelsey Barnard Clark et Sheldon Simeon ;

Maître Sushi Chef Tsukasa Okino de Maru Sushi d’Oahu;

Université d’Hawaii Maui College Culinary Arts Program Etudiant et ancien élève, le chef Gary Johnson et le chef Maui de l’année, Taylor Ponte.

Les fournisseurs d’aliments de spécialité comprendront le caviar Petrossian et leur sélection de caviar de renommée mondiale de la maison française Petrossian ; Huîtres hawaïennes « Passé du bon temps » avec des huîtres de haute qualité et une variété d’épices d’origine locale ; le panier à biscuits mobile Maui Cookie Lab avec des produits fraîchement cuits; et un échantillon de l’ananas le plus sucré de la Maui Gold Pineapple Company.

En plus des vins haut de gamme du monde entier, les clients peuvent déguster des cocktails artisanaux de House of Suntory, Makers Mark et OTR ; une sélection de favoris de Kona Brewing Company; et sans alcool « Mocktails » par les graines.

Les vignobles sponsorisés par Justin Vineyards et le champagne Louis Roederer seront présentés aux côtés des vignobles partenaires phares Bernardus Vineyards, Bonny Doon Vineyards, Far Niente, Hertelendy, SR Tonella Cellars et la maison The Vineyard… pour ne citer que quelques-unes des marques de vin les plus appréciées au monde.

Tout cela dans le cadre magique et merveilleux du cadre « Canoe Hale » de l’Aloha Garden Pavilion, la soirée se terminera par le divertissement du favori local Nuff Sedd.

En plus du Grand Gala de dégustation, une série d’expériences interactives auront lieu pendant le week-end du festival (du 8 au 11 juin), notamment des séminaires de dégustation de vin, un brunch/déjeuner et un dîner de vigneron intime et exclusif au restaurant du complexe.

Le programme complet peut être consulté sur www.kapaluawineandfoodfestival.com.

Les principaux sponsors de l’événement 2023 incluent le Maui Visitors Bureau; Compagnies aériennes du sud-ouest ; Association de villégiature de Kapalua ; Hôtel hôte The Ritz-Carlton Maui, Kapalua; Golf de Kapalua ; Tonnellerie O ; Blocs/maisons Suntory ; FIDJI ; et Kona Brewing Company.

Des billets limités sont disponibles pour cette soirée plus intime et exclusive.

Pour plus d’informations sur l’événement ou pour acheter des billets, visitez www.kapaluawineandfoodfestival.com.

Kapalua Wine & Food Festival a été fondé en 1981 par la Kapalua Wine Society à but non lucratif. Le festival est organisé pour éduquer et favoriser une appréciation de l’exploration culinaire, du bon vin et des produits et fournisseurs culinaires spécifiquement hawaïens, ainsi que pour mettre en valeur la beauté naturelle de Maui et promouvoir le tourisme sur l’île.

Cet événement culinaire et éducatif, maintenant connu sous le nom de Kapalua Wine & Food Festival, est le plus ancien festival du genre dans le pays. Au cours des dernières années, le festival a été organisé sous l’égide de l’association caritative à but non lucratif Kapalua Maui, une partie des bénéfices étant reversée au programme d’arts culinaires de l’Université d’Hawaii Maui College.