Les Américains travaillent dur.

Nous faisons un effort supplémentaire, faisons ce qui doit être fait.

Parfois, nous avons aussi besoin de nous reposer.

C’est pourquoi la Fête du Travail est une excellente fête.

Cela arrive aussi au bon moment.

L’été touche à sa fin. L’automne est arrivé. Une nouvelle année scolaire est sur le point de commencer ou vient de commencer.

Quel est le meilleur moment pour se détendre dans le jardin, à la plage ou autour d’un feu de camp.

Alors, en l’honneur de ce week-end à venir, voici cinq des meilleurs vins américains pour célébrer la fête du Travail.

Et pour être sûr qu’il y en ait pour tous les goûts, j’ai inclus deux blancs, deux rouges et un vin mousseux.

J’ai également inclus des informations sur chaque type de vin en général, au cas où vous ne trouveriez pas de vin spécifique recommandé pour la semaine.

Espérons que vous apprécierez.

VIN ROUGE

Cabernet Sauvignon de Californie

Commençons par les vins de raisin les plus populaires du pays, provenant des États producteurs de vin les plus populaires. Les gens aiment le cabernet sauvignon – et pour cause. Les vins rouges élaborés avec ce cépage polyvalent se marient bien avec une grande variété d’aliments. Il doit y en avoir beaucoup et chers, en provenance de Californie. Mais lorsqu’il est bien préparé, le cabernet sauvignon californien peut être doux mais juteux, crémeux mais intense – tout comme de nombreux vins de Bordeaux sont élaborés avec les mêmes raisins en France.

Vin recommandé : Réserve de Cabernet Sauvignon Rodney Strong Vineyard 2018 (prix de détail suggéré de 60 $)

Ce vin intéressant illustre pourquoi la Californie est célèbre pour son cabernet sauvignon. Les raisins utilisés pour élaborer ce vin proviennent de deux régions viticoles californiennes différentes : 79 % du comté de Sonoma et 21 % de la vallée voisine d’Alexander. Le résultat est un vin dense aux arômes épicés et aux notes de poivre noir, de zeste et de noix.

Pinot Noir du Comté de Sonoma

Le vin de pinot noir a un énorme succès. Les gens qui l’aiment s’efforceront d’en trouver des fantastiques. En France, la Bourgogne produit certains des meilleurs vins au monde élaborés avec ces raisins. En Californie, le comté de Sonoma en particulier produit des vins tout aussi passionnants, grâce au paysage accidenté du comté de Sonoma, aux températures fraîches et aux brumes matinales qui enveloppent ses nombreux superbes vignobles.

Vin recommandé : 2021 Paul Hobbs George Menini Russian River Valley Estate Sonoma County (PDSF de 90 $)

Le comté de Sonoma, dans la vallée de la rivière Russie, possède de nombreux excellents vignobles qui produisent des vins délicieux et distinctifs. Ce domaine viticole particulier propose du vin de pinot de la région des collines de Sébastopol, dans la vallée de la rivière Russian, près de Bodega Bay, où le temps est souvent frais et brumeux. Le résultat : un vin vraiment doux et complexe avec de multiples couches de saveurs subtiles, notamment de cerise grillée, de prune et de mûre, ainsi que des notes de chocolat noir.

VIN BLANC

Chardonnays de l’Oregon

Comme le pinot noir, le chardonnay prospère dans les endroits frais et brumeux comme la Bourgogne française. Dans ce pays, certaines parties de la Californie et de l’Oregon produisent des vins solides et distincts. Lorsqu’il est bien élaboré, le vin de chardonnay peut avoir une profondeur de saveur et une personnalité distincte qui animent vivement certains sols, en particulier dans l’Oregon. Cela peut expliquer pourquoi le chardonnay est le vin de raisin blanc le plus populaire et le deuxième vin le plus populaire du pays, juste après le cabernet sauvignon.

Vin recommandé : Chardonnay Appassionata 2019 (PDSF de 75 $)

Ce chardonnay de la vallée de Willamette, dans l’Oregon, montre pourquoi cette partie de l’État est devenue mondialement connue pour ses vins à la fois terreux et élégants. Ce Chardonnay particulier a une finale douce et crémeuse et de nombreuses saveurs denses et complexes – d’une touche de pain grillé et de beurre aux arômes subtils de cheddar vieilli et de brume matinale. Je me rends compte qu’une description comme celle-là semble un peu folle, mais croyez-moi. Un chardonnay de l’Oregon comme celui-ci peut être incroyable lorsqu’il est bien fait.

Sauvignon Blanc de Californie

Les vins de Sauvignon blanc du monde entier sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années. Il est souvent sec, rafraîchissant et possède souvent un goût et un arôme floral subtil. Ils sont également souvent proposés à des prix très raisonnables – pourquoi ne pas les aimer ? La Nouvelle-Zélande, la vallée de la Loire en France et Bordeaux produisent tous beaucoup d’excellents sauvignon blanc. C’est la même chose dans de nombreuses régions de Californie, y compris dans la Napa Valley, sur laquelle vous pouvez en savoir plus ci-dessous.

Vin recommandé : Silverado Vineyards 2022 Miller Ranch Sauvignon Blanc Yountville Napa Valley (30 $ PDS)

La Napa Valley en Californie n’a pas besoin d’être présentée. Beaucoup de gens connaissent probablement déjà cette région viticole de renommée mondiale. Mais la plupart des gens ne pensent probablement qu’au cabernet sauvignon et au chardonnay lorsqu’ils pensent à Napa. Ce n’est que le début. Vous pouvez trouver de nombreux autres grands vins élaborés avec d’autres cépages, dont le sauvignon blanc. Ce joyau délicieux a les douces touches florales d’herbe verte fraîche, de pommes vertes et de sel marin. Il y a aussi une finale subtile et rafraîchissante de type minéral qui distingue ce vin.

VIN PÉTILLANT

Vin mousseux de Californie

Le vin mousseux se présente sous toutes les formes et tailles – des petites bouteilles de vin mousseux doux au vin sec dans des bouteilles aux noms étranges comme Jéroboam (bouteille de 3 litres) ou Mathusalem (bouteille de 6 litres). Les vins mousseux (et les régions viticoles) les plus célèbres comprennent le Prosecco d’Italie, le Cava d’Espagne et le Champagne de la Champagne française. Au cours des dernières décennies, de nombreux producteurs de Champagne ont également lancé des vins mousseux similaires en Californie. Résultats? Un délicieux vin mousseux élaboré dans le même style que les bijoux champenois.

Vin recommandé : Mumm Napa Brut Rose (26 $ PDS)

Fabriqué par la même maison de Champagne fondée à Reims, en France, en 1827, Mumm Napa a commencé à produire du vin mousseux en Californie à la fin des années 1970 en utilisant les mêmes méthodes et techniques que celles utilisées en France depuis plus d’un siècle. Cette rose pétillante particulière (fabriquée à partir d’un mélange de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay) a une belle couleur rose et une finale douce et fruitée avec des notes de fraise, de framboise et de cerise. Excellent vin pour un week-end détendu de la fête du Travail.

Acclamations!

Pressoir à vin par Ken Ross Apparaît sur Masslive.com tous les lundis et dans la section Week-end républicain tous les jeudis.