Le contenu pédagogique de ce billet, élaboré en collaboration avec Lesaffredéveloppé et approuvé de manière indépendante par l’équipe de publication et le comité de rédaction de GMFH.

Les champignons sont un composant petit mais important de votre microbiome intestinal

Alors que les bactéries sont un composant majeur de votre microbiome intestinal, autres micro-organismes clés également présent. Ils comprennent les archées (semblables aux bactéries en forme et en taille), les virus, les phages (virus qui tuent sélectivement les bactéries), les champignons (y compris les levures et les moisissures), et tous affectent non seulement les autres microbes intestinaux, mais aussi votre santé et la qualité de votre vie. la vie.

Compte des bactéries et des archées plus de 99% de la masse totale de l’ensemble du microbiome intestinal. Et bien que les champignons constituent une petite partie du microbiote intestinal, ce sont des cellules beaucoup plus grandes que les bactéries et leurs gènes peuvent codifier jusqu’à 15 000 fonctions de fermentation. (par rapport aux 1 500 à 2 000 gènes codés par les bactéries intestinales appartenant à Lactobacille et Bifidobactérie genres).

Il est important de rappeler que les champignons ne sont pas les ennemis des bactéries, car ils cohabitent et participent tous les deux à des fonctions digestives et immunitaires importantes pour la santé.. Par exemple, des changements dans le mycobiote intestinal été associé à diverses maladies, y compris les maladies inflammatoires de l’intestin, le syndrome du côlon irritable, la maladie cœliaque et certains types de cancer.

Mathias L Richard de l’Institut Micalis de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) a expliqué dans un entretien vidéo avec les rédacteurs du GMFH que, malgré leur pertinence pour notre santé, le microbiote intestinal a été largement ignoré jusqu’à récemment, principalement à cause de son existence. dans l’intestin en nombre beaucoup plus petit que les bactéries et une plus petite communauté scientifique se concentre sur la caractérisation et l’examen détaillés.

L’alimentation est le facteur qui a le plus d’influence sur le mycobiote intestinal

Candidat et Saccharomyces est l’un des champignons les plus abondants aujourd’hui dans l’intestin humain. On pense que le mycobiote de la mère, qui se trouve dans son intestin, sa peau et son lait maternel, est le premier contact du bébé avec des champignons. Dans l’enfance, les premiers champignons ont colonisé, comme Débaryomyces espèces, remplacées par des souches identifiées chez les adultes, composées essentiellement de 10 genres communs (Candidat, Saccharomyces, Pénicillium, Aspergillus, Cryptocoque, Malassezia, Cladosporium, Galactomyces, Débaryomyces et Trichosporon) et des champignons supplémentaires dont la composition est fortement influencé par l’alimentation.

Comme pour les bactéries intestinales, le mode de vie et l’alimentation ont une influence majeure sur la composition et la fonction du microbiote intestinal. Par exemple, l’abondance Candidat taper été associé à consommation élevée d’aliments riches en glucides et vie en milieu urbain jouissance présence de Saccharomyces cerevisiae.

Mathias L. Richard explique que « la plupart [of gut fungi] apportée par l’apport alimentaire, à partir de champignons utilisés pour la production alimentaire mais aussi à partir de champignons présents dans les fruits et légumes que nous consommons. Étant donné que très peu de champignons fournis par notre alimentation ont la capacité de survivre plus de 24 heures dans l’intestin, il est probable que le mibiote changera plus que le microbiote bactérien et deviendra moins résistant.

Quels facteurs peuvent modifier votre mycobiote intestinal et que pouvez-vous faire pour les contrôler ?

La recherche sur le mycobiote intestinal est importante pour la santé, ce qui est étayé par des observations sur la modification de la composition et/ou la diversité fonctionnelle des champignons dans diverses maladies. Par exemple, la composition du mycobiome intestinal apparaît comme une cible potentielle dans la gestion des maladies inflammatoires de l’intestin et des cancers du côlon et du pancréas, avec Malassezia étant le genre fongique le plus abondant dans les deux types de cancer.

Divers facteurs peuvent déterminer ou modifier votre microbiote intestinal, notamment le mode d’accouchement, l’âge gestationnel, l’environnement, la saison, l’alimentation, le sexe, l’exposition aux antibiotiques et les maladies chroniques qui ne sont pas nécessairement liées à l’intestin, comme l’obésité. Plusieurs de ces facteurs ont une influence directe, notamment ce que vous mangez chaque jour, qui a le plus grand impact.

La disponibilité des protéines, des graisses et des sucres dans votre alimentation peut également affecter votre microbiote de champignons, comme c’est le cas avec les bactéries intestinales. La communauté bactérienne qui vit en contact étroit communique également en permanence avec le champignon via ses métabolites et les deux peuvent soit entrer en compétition avec les nutriments disponibles dans l’intestin, soit coopérer pour un co-développement. Ça veut dire toute modification de l’équilibre bactérien intestinal peut affecter le microbiote fongique et l’inverse est également observé.

Au-delà des aliments et des bactéries intestinales, la génétique de l’hôte, l’âge, le sexe et les médicaments peuvent également influencer le microbiote intestinal. En particulier, la santé de votre système immunitaire est un déterminant important de la composition de votre microbiote intestinal. Par exemple, les personnes dont le système immunitaire est affaibli en raison du diabète, de l’infection par le VIH ou de la prise de médicaments qui suppriment le système immunitaire (par exemple, les corticostéroïdes) sont plus susceptibles de souffrir. prolifération de Candidat taper et les infections des muqueuses et des zones humides de la peau, par rapport aux adultes en bonne santé.

Il est également important de noter que la communauté fongique intestinale peut affecter l’immunité de l’hôte pour se protéger contre les infections bactériennes et fongiques. Ce la relation entre le mycobiote intestinal et le système immunitaire reflète l’impact de la modification de la composition du microbiote intestinal et l’évolution de plusieurs maladies liées au système immunitaire telles que les maladies inflammatoires de l’intestin.

En raison de l’intérêt scientifique émergent pour exploiter le mycobiote intestinal à des fins bénéfiques pour la santé, plusieurs stratégies sont suggérées pour modifier le mycobiome intestinal avec des changements documentés dans la communauté fongique intestinale y compris transfert du microbiote fécal, médicaments antifongiques pour éliminer les champignons destructeurs et interventions diététiques. Cependant, la plupart des recherches sur le mycobiote intestinal proviennent de modèles animaux et il est trop tôt pour recommander une « recette » spécifique pour le traiter.

Cependant, aucune de ces méthodes n’a encore été validée pour des maladies humaines spécifiques, la prudence s’impose lorsque vous recherchez une approche unique pour traiter votre mycobiome intestinal. Quant aux meilleurs conseils diététiques pour traiter vos levures intestinales, Mathias L. Richard admet que « Parce que la définition d’un bon microbiote intestinal fongique n’est pas connue, nous ne connaissons pas la meilleure façon de les consommer. prenez soin de votre mycobiote intestinal.

Commande à emporter

• Les champignons sont un petit composant du microbiome intestinal, mais des recherches émergentes mettent en évidence leur rôle important pour la santé digestive et immunitaire.
• La nourriture que vous mangez chaque jour est le facteur le plus important qui forme votre levure intestinale.
• Les champignons et les bactéries dans l’intestin travaillent en équipe et tout changement dans l’équilibre de l’un affecte l’autre.
• Les stratégies potentiellement intéressantes pour modifier le microbiote intestinal à des fins bénéfiques pour la santé comprennent l’alimentation, les probiotiques de levure, le transfert de microbiote fécal et les médicaments antifongiques.

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