Une authentique boulangerie française qui dessert les résidents du South End de Boston a décidé de fermer après une décennie, selon plusieurs publications sur Facebook.
Café Madeleinequi est situé au 517 Columbus Avenue, sera définitivement fermé le mardi 15 novembre, comme on l’a vu pour la première fois dans Conseil communautaire du sud Groupe Facebook.
La boulangerie a mis fin à sa décennie de succès pour des « raisons personnelles », selon Christopher B. Haynes, président et propriétaire CBH Communication. Il a qualifié la fermeture de « véritable perte pour l’environnement » à un publication facebook.
« Je me souviens m’être tellement amusé à aider les propriétaires Hana et Frederic à ouvrir un café parce que cela signifiait que nous aurions des croissants et des pâtisseries comme vous en avez à Paris – littéralement », dit Haynes. « Bonne chance, et merci beaucoup, Frederic et Hana — vous allez vraiment nous manquer ! »
Les fans de pâtisserie sont profondément attristés par l’annonce de Cafe Madeline, et beaucoup inondent la section des commentaires du message original sur le groupe South End Community Board.
« C’est la meilleure boulangerie pour tout ce qu’ils font », a écrit une personne. « Ils ont été très prudents pendant la pandémie et ont sauvé les personnes ayant des problèmes de santé qui les ont éloignées de tant d’autres endroits. C’est dommage. »
« Un vrai bijou de notre quartier », a déclaré un autre. « Les seuls endroits où nous devons aller, ce sont les restaurants. Les meilleurs croissants hors de France. »
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