Restaurants célébrant la fête nationale de la France

Il n’est pas nécessaire d’être français pour participer à la fête de la fête nationale le jeudi 14 juillet. En fait, certains restaurants locaux vous invitent à le faire.

France heureux national commémore la prise de la prison de la Bastille en 1789 dans les premiers mois de la Révolution française. Maintenant, 233 ans plus tard, vous pouvez encore entendre des échos aujourd’hui dans le monde entier.

Plus près de chez nous, dans le comté de Palm Beach, vous trouverez le menu du 14 juillet dans le restaurant suivant.

Boulud café

Le chef sommelier Imre Papp rêve d'un accord mets-vins pour le 14 juillet au Café Boulud.

Le restaurant chic du chef Daniel Boulud au Brazilian Court Hotel célébrera le 14 juillet avec un somptueux dîner de quatre plats avec accord mets-vins par le chef sommelier Imre Papp.

Au menu du chef exécutif Dieter Samijn : avocat au crabe et oranges accompagné de champagne extra sec, thon rouge à la tomate sauce Antiboise associé à un vin blanc fleuri du Languedoc, bouillabaisse d’inspiration marseillaise associée à un vin blanc aromatique de la vallée du Rhône et bar de Méditerranée grillé servi avec pommes Anna et ratatouille et accompagné de Beaujolais du village de Fleurie. Finale sucrée : Crêpe Suzette associée au doux Muscat de Beaumes-de-Venise.

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Options en plein air au Café Boulud, situé au Brazilian Court Hotel à Palm Beach.

Le dîner, à 165 $ par personne, commence par une réception à 18 h 45 et un dîner à 19 h.

Pistaches

Pain français fraîchement cuit à Pistache dans le centre-ville de West Palm.

Ce bistrot français populaire du centre-ville de West Palm Beach propose un menu à la carte pour célébrer la journée.

Dans les menus : Les entrées comprennent un torchon de foie gras avec des fruits à noyau de saison, des noisettes, une salade délicate et de la brioche (28 $) et des truffes d’été avec des pâtes cavatelli, de la crème de cèpes et du pecorino (26 $). Les entrées comprennent du coq au vin avec des pâtes strozzapreti et de la purée de carottes (38 $) et de la bouillabaisse avec du poisson local, des pétoncles, des pétoncles et des crevettes dans un bouillon parfumé au safran (38 $).

Pistache : 101 N. Clematis St., West Palm Beach, 561-833-5090, PistacheWPB.com

Chez Marie Bistro Français

Avis de Chez Marie French Bistro à Boca Raton.

Ce bistro de Boca Raton propose un menu abordable à trois plats (39,90 $ par personne) lors de leur célébration annuelle du 14 juillet.

Dans les menus : Le dîner commence par un choix d’escargots, de soupe à l’oignon ou de salade César. Les plats principaux comprenaient du coq au vin, des pétoncles et des frites et du saumon au miel recouvert de moutarde. Pour le dessert, prenez une crème brûlée à la lavande, une mousse au chocolat ou un crumble aux pommes.

Jacques Fontaine

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