Le retour du citron français perdu

Si vous voulez savoir à quel point les habitants de la ville côtière de Menton sont proches de leur citron bien-aimé, jetez un œil à la légende qui attribue son arrivée sur la Côte d’Azur à Eve.

Expulsée du jardin d’Eden, raconte l’histoire, Eve a cueilli un citron pour l’emporter avec elle en voyage. Adam, craignant le châtiment éternel, le supplie de le jeter, il n’a qu’à faire où il veut.

Et ainsi, il a trouvé Menton, niché dans la baie scintillante de Garavan où les Alpes se retirent de l’eau juste assez pour créer des pentes avec un alignement est-ouest – des conditions parfaites pour la culture des citrons.

Si la légende elle-même est impossible à étayer, la symbolique céleste du citron est ancrée dans le folklore de cette ville balnéaire d’environ 30 000 habitants, où la ligne de bus s’appelle « Zeste » et le motif du citron semble un choix logique pour de nombreuses entreprises locales. .

La ville a presque doublé de taille pendant Fête du Citronun festival annuel organisé en février pour célébrer l’histoire et la culture des agrumes dans la région, en particulier le citron de Menton, une espèce officiellement reconnue qui diffère des variétés corses, espagnoles ou italiennes par son goût doux et sa grande forme ronde avec des ondulations la peau.

L’attrait du festival réside dans les chars et les statuettes, chacun avec plus de trois tonnes de citrons et d’oranges attachés ensemble en caoutchouc à un fil de fer façonné pour correspondre au thème de cette année. La Fête du Citron se distingue des autres événements du Carnaval en France où les ouvriers de la ville qui passent la majeure partie de l’année à entretenir les bâtiments de la ville sont également ceux qui préparent les chars et les statues.

Roul Dennel

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