La France s’attend à une augmentation de la production de vin mais la sécheresse menace

PARIS, 9 août (Reuters) – La production de vin en France devrait se redresser cette année après le gel de 2021, même si une aggravation de la sécheresse pourrait limiter les volumes, a annoncé mardi le ministère de l’Agriculture du pays.

La production de vin devrait augmenter de 13 à 21 % pour atteindre entre 42,6 millions et 45,6 millions d’hectares, a prévu le ministère dans son premier aperçu pour 2022.

Les hectolitres équivalent à 100 litres, soit 133 bouteilles de vin standard.

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La fourchette de prévision est même jusqu’à 7% supérieure à la moyenne quinquennale, a-t-il déclaré.

La plupart des régions ont connu un meilleur temps que l’an dernier pour les vignes en fleurs, à l’exception de la partie sud-ouest qui a été touchée par le gel et la grêle, a indiqué le ministère.

« Dans ces conditions, la production devrait augmenter par rapport à l’an dernier dans toutes les régions viticoles, à l’exception des Charentes », a-t-il déclaré dans un rapport.

Vignobles le matin à l’extérieur de Chablis, France, 3 avril 2022. REUTERS/Stephane Mahé

« Cependant, la sécheresse des sols combinée aux vagues de chaleur pourrait limiter ces augmentations si elles persistent jusqu’à la récolte. »

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Le temps sec et chaud de cette année a réduit la pression des maladies sur les vignes et a également conduit au début des vendanges, a indiqué le ministère.

La sécheresse a continué d’affecter les raisins dans des régions comme l’Alsace à l’est et le Languedoc-Roussillon au sud-ouest, tout en commençant à limiter le potentiel de récolte en Bourgogne, a-t-il déclaré.

La production à Bordeaux tombera en dessous de la moyenne quinquennale après que le gel et la grêle ont endommagé environ 10 000 hectares à des rythmes variables, a ajouté le ministère.

La région de Champagne devrait connaître de bonnes récoltes avec des rendements supérieurs à la moyenne quinquennale, aidés par les pluies de juin et une maladie limitée du raisin, a-t-il déclaré.

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Reportage de Gus Trompiz; édité par Kirsten Donovan et Jason Neely

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Lancelot Bonnay

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