Producteur végétalien français Kokkiriki continue d’élargir son portefeuille en lançant une vaste gamme de nouveaux produits. Après avoir débuté par la production de charcuterie vegan, la marque lance aujourd’hui une gamme de nuggets et produits panés vegan à base de poisson alternatif, ainsi que son thon vegan primé.

Kokiriki, filiale du groupe Morbiano Jouault, produit de la viande vegan sous forme de charcuterie, burgers et boulettes depuis son lancement en 2021 et est enregistrée au niveau national dans tous les hypermarchés Carrefour en France depuis début février. Le lancement de cette gamme de produits fait suite au prix du thon végétalien Veg-Toona en tant que produit le plus innovant dans les catégories frais et surgelé lors du salon international Gulfood à Dubaï.

Le fondateur de l’entreprise, Thibaut Jouault, avait précédemment lancé All in Foods, une entreprise de fromage végétalien qui a été rachetée en 2020 par le groupe Bel, la multinationale propriétaire de Babybel et de la Vache qui rit. Depuis lors, il est passé à la production de viande alternative avec Kokiriki et a jusqu’à présent très bien réussi. La société accélère également son expansion internationale et recherche de nouveaux partenaires de distribution, tant au détail qu’industriels, en Asie-Pacifique, en Amérique, en Europe centrale et au Moyen-Orient.

« Notre mission est d’offrir de la nourriture aux personnes qui souhaitent adopter un régime végétarien ou végétalien, mais aussi aux personnes qui ont des problèmes de santé, veulent lutter contre la cruauté envers les animaux ou contribuer à la préservation de l’environnement », a déclaré Thibaut Jouault à vegconomist France lors d’une conférence. interview exclusive.